11 april, rett før påske, slipper Vinmonopolet et godt reportar av spesialløl. Her er det noe for alle, med glimrende øl innenfor de fleste stiler.
Publisert: 10.04.19
Foto: Frode Henriksen
Kategori: Øltester
Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng.
Smakingen fant sted på Vinmonopolets hovedkontor den 2/4-2019.
Nøgne Ø – Belgian Triangle
Norge. 0,33 l. flaske. 14 % vol.
- Pris: 103,00 kr.
- Stil: Quad.
- Farge og duft: Svart med et pent brunt hode. Dufter av kakao, nøtter, kaffebønner og vanilje.
- Smak: Kraftig og behagelig smak av rom/rosin, sjokolade og kaffe. Lang ettersmak av tørket frukt og brunt sukker. Nydelig balansert.
- Mat: Mørk sjokolade.
Vurdering: Nøgne Ø sitt sammarbeidsbrygg med Mallaskoski og Pohjala er et lite mesterverk av spennende og balanserte smaker.
95 poeng
Founders Brewing – CBS
USA. 0,355 l. flaske. 11,7 % vol.
- Pris: 99,10 kr.
- Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Bekmørk øl, med et lite brunt skumlag. Deilig duft av sirup, kaffe og godt røsted malt.
- Smak: Søtlig smak av kaffe, karamell og sirup dominerer. Tydlig preg av bourbon, litt boozy, på en fin og varmende måte.
- Mat: Ølakademiets sjokoladekake
Vurdering: Perfekt for den som elsker det søte.
92 poeng
Oppskrift – saftig sjokoladekake med øl
Ølakademiets sjokoladekake med øl er en klassiker som passer perfekt til mørkt øl! Her finner du oppskriften på hvordan du lager den!
Nøgne Ø – The Great Migration
Norge. 0,33 l. flaske. 11 % vol.
- Pris: 99,99 kr.
- Stil: Imperial Stout
- Farge og duft: Svart med et med et pent kremet skumlag. Dufter av bourbon, vanilje, karamell, lær, anis og kaffe.
- Smak: Mektige smaker av lakris og kaffe, rund og kraftig kropp.
- Mat: Best som koseøl eller med en en sjokoladebit ved siden av.
Vurdering: En imponerende øl som fint kan lagres.
88 poeng
Firestone Walker – Bretta Rose
USA. 0,375 l. flaske. 5,1 % vol.
- Pris: 141,07 kr.
- Stil: American Wild Ale
- Farge og duft: Lys nesten klar ferskenfarget utseende, lite hvitt skumlag. Dufter av steinfrukt, røde bær og litt funky noter.
- Smak: Ganske syrlig og frisk, smaker av syrlige røde bær og steinfrukt. En lett tørrhet med preg av tyttebær mot slutten.
- Mat: Perfekt som en aperitiff eller til ferske reker.
Vurdering: Bretta Rose er en kompleks øl med mange lag, anbefales å ta med et par av disse på hytteturen i påsken.
89 poeng
Lervig – Singularity
Norge. 0,5 l. boks. 8 % vol.
- Pris: 84,10 kr.
- Stil: IPA.
- Farge og duft: Uklar gul med et medium til lavt skumlag, lukter av sitrus, steinfrukt og lette urtenoter.
- Smak: Smaker mye av det samme som den lukter, fint preg av sitrus og tropiske frukter. Bra balansert ut med en del sødme mot slutten.
- Mat: BBQ-retter.
Vurdering: Frisk øl med et tydelig humlepreg uten å være bitter, perfekt for de som er begeistrert av NEIPA-stilen.
88 poeng
Duvel – Duvel Barrel Aged #3
Belgia. 0,75 l. flaske. 11,5 % vol.
- Pris: 349,90 kr.
- Stil: Belgian Strong Golden Ale.
- Farge og duft: Nesten klar oransje med et fint medium skumlag som fort forsvinner. Dufter av toffee, smørbukk, bourbon og lett preg av treverk.
- Smak: Bourbon, karamell, nøtter, tørket frukt, vanilje, litt alkoholrikt, men på en behagelig måte.
- Mat: Kraftige oster, som f.eks Kraftkar.
Vurdering: En mektig øl som vil passe til mat med mye fett.
88 poeng
Mjøderiet – Grimhilde
Norge. 0,25 l. flaske. 12,2 % vol.
- Pris: 132,50 kr.
- Stil: Mjød – Melomel.
- Farge og duft: Klar rubinrød, ingen hode. Floral duft med tydelig preg av roser, røde bær og honning.
- Smak: Mye av det samme som i lukten, en sterk smak konsentrert smak av epler og røde bær. Er som en god voksen-variant av klassisk husholdningssaft. Litt rabarbra-snerp i ettersmaken.
- Mat: Den mjøden er såpass kraftig og søtlig at den vil nok passe flott til kraftige oster eller som en en avec etter maten.
Vurdering: En kraftig og smaksrik mjød!
87 poeng
[yop_poll id=3]
Wylam – Imperial Macchiato
Storbritannia. 0,44 l. boks. 10 % vol.
- Pris: 149,90 kr.
- Stil: Imperial Porter
- Farge og duft: Nattsvart, med et fint brunt skumlag, ser intens ut. Dufter av kraftig røsted kaffebønner, hasselnøtt, sjokolade og kakao.
- Smak: Søtlig smak, hasselnøtt og kakao dominerer, behagelig ettersmak av sjokolade, godt balansert, men absolutt på den søte siden.
- Mat: Denne kan man trygt drikke alene istedenfor å spise dessert.
Vurdering: For den som er glad i søte øl med mye nøttepreg.
87 poeng
Lervig – Infinite Timelines
Norge. 0,5 l. boks. 7,5 % vol.
- Pris: 79,20 kr.
- Stil: IPA
- Farge og duft: Uklar gul med et lite hvitt hode. Lukter kraftig av sitrus, tropiske frukter og krydder.
- Smak: Fruktig og fin, mye humlejuice. Smaker av sitrus og søt tropisk frukt som mango og ananas.
- Mat : En saftig og fet burger.
Vurdering: Lervig er blitt kjent for å produsere toppklasse-NEIPA’er, Infinite Timelines er absolutt helt opp i toppklassen. Legg også merke til den veldig hyggelige prisen.
87 poeng
Ægir – Sognakrut
Norge. 0,33 l. flaske. 9 % vol.
- Pris: 74,90 kr.
- Stil: Baltisk Porter.
- Farge og duft: Nesten klar lys brun. Lukter nøtter, tørket frukt, sirup og litt brød.
- Smak: Fin og balansert smak av røsted kaffe, nøtter, noe sjokoladepreg og lett treverk mot slutten.
- Mat: Grillet entrecote.
Vurdering: Interresant og veldig bra samarbeidsprosjekt mellom Ægir og Sognefjord Kaffebrenneri.
86 poeng
E.C. Dahls – Gullvåg
Norge. 0,75 l. flaske. 12 % vol.
- Pris: 179,10 kr.
- Stil: Imperial Baltisk Porter.
- Farge og duft: Nesten klar lysebrun farge, med et lite off-white hode. Dufter av karamell, valnøtt, toffee, anis og andre «julekrydder».
- Smak: Smaker mye! Masse karamell, lett tobakk, brunt sukker, krydder, dog litt mye alkohol i ettersmaken.
- Mat: Her må man finne frem noe veldig kraftig for å holde opp mot ølet, denne vil også fint passe som en avec eller sammen med en sigar.
Vurdering: Gullvåg føyer seg fint inn i rekken av E.C Dahls sine mer spesielle prosjekter. Denne er lagret på gamle akevittfat, noe som gjør lukten og smaken ekstra spenstig.
86 poeng
Firestone Walker – Feral Vinifera
USA. 0,375 l. flaske. 9,6 % vol.
- Pris: 199,90 kr.
- Stil: American Wild Ale / Hybrid
- Farge og duft: Nesten klar gyllen gul, lavt skumlag. Dufter av druer, eple, roser, krydder, mango og sitronsaft.
- Smak: Lett syrlig smak, behagelig preg av druer, sitrus og moden frukt.
- Mat: Hvit fisk og skalldyr.
Vurdering: Spennende hybrid av en øl, som er tilsmakt 3 forskjellige druesorter på forskjellige tidspunkt under gjæring. Mange vil nok tenke mer på en fin frisk hvitvin enn en øl når man smaker på denne.
86 poeng
Mjøderiet – Bringebær
Norge. 0,33 l. flaske. 6,8 % vol.
- Pris: 88,20 kr.
- Stil: Mjød – Melomel.
- Farge og duft: Klar fin rød farge. Lukter bringebær.
- Smak: Søtlig bringbærsmak, også noe jordbær og honning i preget. Smaker veldig naturlig av bær.
- Mat: Vaniljeis eller som aperitiff.
Vurdering: En deilig mjød som vil passe godt når solen kommer for fullt.
85 poeng
Ølsmaking 90 min – bli en som kan øl
Lyst å bli den som kan briljere med kunnskap om øl? På våre ølsmakinger lærer du om ølstiler, bryggerier, smaker, glassvalg og serveringstemperatur.
Lervig – Ghetto Latte Stout- Nitro
Norge. 0,5 l. boks. 6 % vol.
- Pris: 66,00 kr.
- Stil: Nitro Milk Stout.
- Farge og duft: Pent brun farge, medium tykt brunt hode. Lukter subtilt av nøtter, sirup, karamell og kaffe.
- Smak: Myk munnfølelse, har mye kaffe i smaken, men også noe karamell, vanilje, kakao og nøtter.
- Mat: Lette sjokoladedesserter.
Vurdering: Spennende med en norsk nitro stout på markedet. Her er det viktig å huske på å helle hele boksen i et stort glass (evt. i en mugge for deling) med litt kraft for å få nitrogenpreget/den kremet følelse på ølet. Ellers vil det fort føles daft og kjedelig.
84 poeng
Nøgne Ø – Marooned
Norge. 0,75 l. flaske. 7 % vol.
- Pris: 164,90 kr.
- Stil: Flamsk Rød.
- Farge og duft: Uklar oransje med et medium off-white skumlag. Lukter steinfrukt, karamell, røde bær og noe treverk.
- Smak: Lett syrlig, overaskende lett i smaken for å være en flamsk rød, den er dog behagelig og balansert. Noe balsamicoeddik, kirsebær og appelsinskall i smaksbildet.
- Mat: Andebryst eller spekemat.
Vurdering: En godt laget flamsk rød fra Nøgne Ø, men mangler litt for å nå opp til de belgiske.
84 poeng
Oud Beersel Lambiek Vieux Bag-In-Box
Belgia. 3,1 l. bag-in-box. 6 % vol.
- Pris: 369,00 kr.
- Stil: Lambic.
- Farge og duft: Uklar gul uten noe skumlag. Duften er nesten epleaktig, men også med noter av blomster, urter, honning og eddik.
- Smak: Enkel smak av sitrus, eddik, urter og krydder. Hint av melkesyrebakterier.
- Mat: Blåskjell eller krabbe.
Vurdering: Dette er ikke en øl for alle, lambic på bag-in-box er en helt flat øl som ikke er uvanlig å finne på mange belgiske kneiper.
83 poeng
Wild Beer Co – Brett Brett Double IPA
Storbritannia. 0,33 l. flaske. 7 % vol.
- Pris: 74,90 kr.
- Stil: Double IPA.
- Farge og duft: Fin lys gul farge, med et lite hvitt hode. Lett funky aroma med innslag av sitronskall, urter, og blomster.
- Smak: Funky gjærpreget øl, med en del sitrus og grønn te i smaken, lang og lett bitter ettersmak, tørr.
- Mat: Passer nok best alene.
Vurdering: En underfundig øl hvor to typer brett (villgjær) har blitt brukt, har nok mer profil av det enn av humlen i dette tilfellet. Fremdels en god øl.
83 poeng
Mount Saint Bernard Abbey – Tynt Meadow
Storbritannia. 0,33 l. flaske. 7,4 % vol.
- Pris: 69,90 kr.
- Stil: English Strong Ale.
- Farge og duft: Lys brun farge, medium khakifarget hode. Aroma av nøtter, svisker, røsted malt og karamell.
- Smak: Søtlig smak med fremtredende karamellpreg. Lett brent brød, nøtter, tørket frukt, ganske mye kullsyre.
- Mat: Kraftige kjøtteretter.
Vurdering: Storbritannias eneste Trappistbryggeri blir for første gang tilgjengelig i Norge. Det kan fort bli et hyggelig bekjentskap.
82 poeng
Amager – Double Black Mash 2018
Danmark. 0,5 l. flaske. 12 % vol.
- Pris: 138,20 kr.
- Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Svart med et tynt mørkebrunt hode, intens kaffe og kakaoaroma, tørket frukt, brunt sukker og nøtter i etterkant.
- Smak: Søtlig smak av brunt sukker, molasse, nøtter, kakao, litt mye alkoholpreg.
- Mat: Kraftige sjokoladedesserter.
Vurdering: En godt laget imperial stout fra Amager, men trekk for at alkoholen er litt tydlig. Denne er best servert på høyere temperatur enn alkoholprosenten.
82 poeng
Stone Brewing – Stone Brett Export IPA
USA. 0,355 l. flaske. 7 % vol.
- Pris: 69,90 kr.
- Stil: IPA.
- Farge og duft: Dyp mørk oransje farge på ølet, med et stort hvitt skumlag. Lukter lett funky, sitrusskall, krydder og urter.
- Smak: Et veldig gjærpreget øl i begynnelsen før humlen tar over. Man får et grønt preg av urter og gress først. Appelsin og den hvite hinnen på sitronbåter følger etter i smaksbildet. Mangler litt balanse og har en veldig tørr ettersmak.
- Mat: Best alene.
Vurdering: Stone har laget en Brett-IPA som er litt for mye brettpreg på, skulle hatt mer balanse i denne.
79 poeng
Grünerløkka Brygghus – Backyard Hero #2
Norge. 0,5 l. flaske. 9,3 % vol.
- Pris: 93,20 kr.
- Stil: Old Ale.
- Farge og duft: Dyp gul med et oransje skjær, lite hvitt skumlag. Lukter intenst av honning, lett funky og floral.
- Smak: Her er alkoholen alt for tydelig, utenom alkoholen er det smak av karamell, honning og nøtter. Tørr ettersmak. Trenger litt mer lagring.
- Mat: Kraftige blåmuggoster med marmelade.
Vurdering: En øl som høyst sannsynlig blir bedre med litt lagring, alkoholpreget er litt for voldsomt. Det kan dog passe fint med en del mat og da gjerne noe med mye fett og intense smaker.
78 poeng
Ægir – Amarena
Norge. 0,33 l. flaske. 8 % vol.
- Pris: 69,90 kr.
- Stil: Spesial.
- Farge og duft: Rød farge, med et rosa hode. Dufter lett av røde bær og sjokolade.
- Smak: Lett preg av sjokolade og røde bær, har en del laktose i ettersmaken.
- Mat: Drikkes alene.
Vurdering: En merkelig øl som ikke når helt opp, sjokoladen og de røde bærene er ikke i harmoni og det hele fremstår noe tynt og merkelig.
77 poeng
Amager – The Ceremonial Grain-Out
Danmark. 0,33 l. flaske. 6 % vol.
- Pris: 57,90 kr.
- Stil: Saison
- Farge og duft: Uklar dyp oransje, medium hvit hode. Aroma av steinfrukt, urter og litt rar duft av parfyme.
- Smak: Smaker av aprikos, appelsin og grønne urter, dessverre tar en kraftig bitterhet over i ettersmaken.
- Mat: Fisk med stekt bacon.
Vurdering: Amager sitt samarbeidsbrygg med TRVE Brewing er dessverre ikke helt vellykket, men kan nok reddes om man matcher med den riktige maten.
77 poeng
Følgende produkt er også med i dette slippet, men ble ikke vudert grunnet flaskefeil:
Gigantic Brewing – End of reason
O’Haras Barrell aged Leann Follain
